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2016年3月 4日 (金)

大事なことを気付かせてくれた雛祭り

今日も大阪は朝から暖かくて非常にエエ天気ですね。
どうもこんにちは。3月4日金曜日、今日は円の日らしいですね。円いっぱい欲しい!(笑&切望

 

さてさて、突然ですが、ボクは【手巻き寿司】が好きではありません。
ボクのイメージの中にある寿司に巻き寿司チラシ(バラ)寿司はまったく含まれていないんです。と、いうか、正直好きではない。で、寿司の中では握りが至高なワケですよ。

子供のころから手巻き寿司が苦手で、基本的に美味しいと思って食べられるのがマグロとエビとカニカマとウィンナーくらいしかなかった。
ただ、そればかり食べてたら怒られるので、他の具材であるシイタケやらカンピョウやらコウヤドウフやらコウコ(オシンコ)とかで、何が旨いのかまったく解らん、と、いうか、逆にこんなもん寿司として食ったら不味いだろ?(あくまで子供のころのボクのイメージです)ってものが揃ってた。

で、大人になったら、そんなん絶対に食べたくなくって、頑張って握りの店に食べに行った。しかも、廻ってない店に行くように頑張った。旨かった。本当にココロの底から旨いと思える寿司がそこにあった。

だからこそ、手巻き寿司のイメージは良くなかった。母は決して料理が下手ではなく、寧ろ旨い方だと思う。
が、その母が用意した手巻き寿司が好きでなかった。何て言えばいいのだろう? ウチは標準的な中流家庭やったと思うが、悪く言えば全体的にチープ? 本当にそれが苦手だった。

だから、昨日まで十数年、いや、20年以上は手巻き寿司を食べてなかった。
昨日はひょんなことから子供たちの急リクエスト(?)により手巻き寿司になった。

で、やるんなら、多少は豪華に&子供が喜ぶ具材を用意した↓P1020729
右上から時計回りに、ウィンナー、ほぼカニ(カニカマ)、ロースハム、玉子焼き、ベニズワイ剥き身(兵庫県産)、そして真ん中がメバチマグロ(大西洋産)。

ボクが旨いであろうをできる限り用意した。
基本、ボクが好きじゃないシイタケやカンピョウとかはすべて排除ね(笑
あと他にハマグリ(三重県産)のお吸い物とカラフトシシャモと薄揚げ 生姜醤油をサブメニューに。

全然貧乏臭くない! 寧ろ逆に豪華すぎで材料費ビックリするほど高かったわ!

で、食べた、皆で美味しく食べた。愉しく食べた。
子供達が

『何巻こうかな?』

とか

『コレとコレの組み合わせメッチャ美味しい!』

とか、笑顔がスゴく輝いてるように見えた。
手巻き寿司をこんなに愉しく食べれたのは、ひょっとしたら初めてかもしれない。いや、今まで毛嫌いしていた手巻き寿司がこんなに素晴らしいものだなんて知らなかった。本当にチョット感動したし本当に美味しかった。
笑顔で愉しく食べる手巻き寿司、ホンマ最高でしたわ!(笑
何でも毛嫌いはアカンね。

と、いうワケで、今後は手巻き寿司チョイチョイやっていきたいと思っております(笑
嫁がボクの母からコッソリ貰ってた手巻き寿司セット(写真の具材乗ってるのとシャリが入ってるやつ)長年使ってなかったけど、やっと使い道できたなぁ(笑
ただ、今回はチョット具材が豪華すぎた感じがしたので、少しグレードダウンしないと(笑

 

あ、
P1020728
ちなみに、コレがウチの雛人形。
小さくって可愛いでしょ?

 

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